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  • 歡迎訪問 徐州市青藤中學(xué)

    食品安全知識(shí) 請(qǐng)記好!

    為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作,保障廣大師生“舌尖上的安全”,青藤中學(xué)特別向大家推薦食品安全小知識(shí),讓我們快來記住吧!


    什么是食品安全?

    食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容: 

     一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例:生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。 

    二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如:食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

    三是濫用食品標(biāo)識(shí)。例:偽造食品標(biāo)識(shí)、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(shí)(進(jìn)口食品)等。 


    生活中如何保障食品安全

    下面這4個(gè)食品安全小常識(shí),教你怎么在生活中保證食品安全!

    購買食品注意事項(xiàng)

    1.注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。


    2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。


    3.注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過保質(zhì)期。


    4.看食品的色澤,不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。


    5.看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,注意有無健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無防蠅防塵設(shè)施。


    6.看食品價(jià)格,注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià),理性購買“打折”“低價(jià)”“促銷”食品。


    7.妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。


    8.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作,對(duì)所有餐具等進(jìn)行清洗、消毒。


    9.要教育孩子做到不買無證攤販的食品,不買無商標(biāo)或無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品;不到無證攤點(diǎn)、快餐店、小店購買食品或用餐。及時(shí)處理家中發(fā)霉變質(zhì)、污穢不潔、超過保質(zhì)期的食品。


    垃圾食品要少吃

    垃圾食品,是指僅僅提供一些熱量,別無其它營養(yǎng)素的食物,或是提供超過人體需要,變成多余成分的食品。

    垃圾食品包括:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(包括所有加工餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品。


    “飲食健康千萬條,食品安全第一條!”

    科學(xué)認(rèn)識(shí)食品安全,

    為我們的身體健康筑起一道防護(hù)屏障!



    資料來源于網(wǎng)絡(luò)



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